Szénhidrátbevitel, - avagy mit is együnk, hogy szépek legyünk? 2.

A helyzet a következő :
Munka után vagyok, edzés előtt, kattog az agyam a következő gondolatokkal: CH kell, ch kell, oooh, de egészséges fincsi szénhidrát, hmmmm gyümölcsaszalványok, nyers sütik..
Aki már diétázott - szerintem sokan jelentkezünk most -, az tudja milyen ha a szervezett ráeszmél, valamit megvontunk tőle, vagy legalábbis nem kap meg mindent a megszokott módon, amit csak szeretne.

Azt hiszem a legjobb lelkiállapot, hogy leírjam miként is étkezem 3 hete. :)

Az előző posztomat ott hagytam abba, hogy sok féle módot kipróbáltam már, és nyár végén ráleltem a  paleolit életmódra. Tudom -tudom, hogy ez mekkora divat most, és amikor az étteremben a "divatpaleos" sültkrumplit eszik kenyérrel meg hasonlók, akkor sok emberben felmerül a kérdés, mire is jó ez az életmód?

Szendi Gábor nagyon jól leírja könyveiben illetve honlapján:

http://www.tenyek-tevhitek.hu/

Összességében úgy gondolom, hogy mivel divat, így napi szinten mondanak az emberek véleményt erről a fajta táplálkozásról, viszont töredékük olvas utána és van tisztában vele, hogy tényleges miről is szól.

És természetesen ez is egy külön blogbejegyzést megér, mik a tapasztalataim, mit jelent számomra.

Visszatérve a diétámra, 3 hete napi szinten "zaklattam" az edzőmet, hogy én dagi vagyok, változtatnom kell. Edzések alapvetőek, de a bölcsek szerint - szerintem is :) - a zsírszázalékot a táplálkozás határozza meg elsődleges és csak másodlagos a mozgás.
Válaszképp összeállt egy diéta, ami a honlapján is olvasható http://powerbuilder.hu/. (információm szerint rövidebb ideig nem elérhető a link, ezért kénytelen vagyok én leírni miről is van szó. :)

Szóval nyár vége óta az ételek kimérése, makroanyagok mérése háttérbe szorult és azt ettem, amit kívántam. Teháát töpörtyűt maggal, szalonnát kolbásszal. Mennnnyooország volt. :)

Na igen, de a zsírnak és a fehérjének is van kalóriája (zsírnak még magas is :P ), így Zsófi elkezdett kerekedni ismét. Csak épp mivel normális edzéseim is voltak, így izomra jött vissza a zsír, ami egy nőnél nagyon nem szép. 

Zsoltis diétától függetlenül, de egyidőben úgy döntöttem, hogy a rizst (basmati, barna) és a zabpelyhet visszaveszem az étkezéseimbe. Egyetlen oka van. Ha valaki komoly edzéseket végez, akkor csak zöldségből nem tud elég ch-t bevinni, ami az edzések rovására mehet és megy is egy idő után. A gyümölcs is szóba jöhet, de abban meg ugye gyümölcscukor van, ami nem jó az inzulinnak. 

Szemeztem még az időszakos böjtölés gondolatával, de Zsolti lebeszélt róla nő lévén, hormonok miatt. 

Abban maradtunk, hogy csak a szénhidrát bevitelt korlátozzuk. Ez azt jelenti, hogy mindig kerül be tápanyag a szervezetembe, de a szervezetem inzulinszinten nem ugrál egész nap, ami ugye jó. :) A szénhidrát bevitel is lehetőségek szerint azonos napszakban történik - igazodva az edzésekhez. Esetemben ez este van, és ennek örülök is, mert egész nap minimális a ch és úgy alszom el, hogy teli a poci, boldogság van. 

Az étkezések pedig a következők. (napi 3 étkezés mellett)

2 féle napom lehet:

1. Erőedzéses (heti 3-szor), ekkor reggel zsír + fehérje bevitel, elvagyok 4-5-6 órát simán, ebédnek zöldség + hús és edzés után ereszdelhajam :) Tehát szénhidrát (konkrétan 120g körüli) + fehérje nagy adag és némi zsír.

2. más napokon nincs CH töltés, tehát reggel zsír + fehérje, ebédre zöldség hús, és most már este is zöldség plusz hús. (első két hétben volt 70g körüli plusz ch, de napokban szigorított a "Főnök")

Ami fontos, hogy gyümölcs végszükségben edzés előtt (mert edzésre kell az energie), de edzés után mindenképp, másnapokon, ha jógázom, vagy kardiozok, nincs.

Napi 3 étkezéssel eddig nagyon lightosan elvoltam, még szóltam is Zsoltinak, hogy ez milyen diéta, hogy nem éhezem? Pedig a kalória bevitelem 1600-1200 körüli volt, ami nagyon nem sok. Ennek eredményeképp vettük el a 70 g ch -t is estéről. 

Hogy miképp is néz ki egy-egy étkezésem azt a http://www.myfitnesspal.com/ honlapon naplózom. 

- Bemásolok majd 1-1 példanapot :) 

Hol tartok 3 hét után?

Épp ma jött el a mérföldkő. Zsófitól meg van vonva a ch és édeset enne. 

Katt-katt. Ezt hallom a buksimban.

 Iszonyú önkontroll kell egy piacon végig sétálni úgy, hogy nem rohanok oda egy pulthoz, markolok fel vagy egy kiló paleo táblacsokit és rohanok el. :P Ja! És  az árusoknál gusztusosnál gusztososabb csokik/édességek sorakoznak, mert jön a Mikulás. Nem ér. 

Mai beszélgetésemet az edzőmmel bemásolnám, remélem nem haragszik meg érte:

Zsófi:CH akaroooooooooooooooooooooook
Zsolti: Na végre. :) Jót fogsz ma edzeni.
Zsófi: Nem végre. Meg kell érdemelnem a tejberizst, jó hogy jót fog edzeni. :) Ch -n kattogok.
Zsolti: Helyes.
Zsófi: Utálaaaaak. :P
Zsolti:Helyes. :)

Igen tartalmas és igen katonás. :P

Ezért szeretem Zsoltit edzőként. Hisztizhetek neki, ő lerendez 2 szóval. :) Szerintem ez kell, ha az embernek céljai vannak. Legyen valaki mellette, akiben feltétel nélkül hisz, aki segít neki és Edző bá' ilyen. :)



Szeretném kihangsúlyozni, hogy a rizs a zabpehely nem férnek bele a paleolit táplálkozásba, én mégis úgy gondolom, hogy követem az alapelveit. Nem eszem/iszok tejet, csak növényit, nem eszek hüvelyeseket, se gabonát.